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旋光法測定淀粉含量
一、前言淀粉是人類糧食的最主要成分,同時也是重要的工業(yè)原料。目前淀粉主要由農(nóng)作物通過光合作用,將太陽光能、二氧化碳和水轉(zhuǎn)化而成。一種食品產(chǎn)品中淀粉含量的多少,直接影響到動物、人體的吸收和利用,怎么檢測,用什么工具檢測,是檢測淀粉含量多少的重中之重。本方法采用旋光法測定淀粉含量,使用佳航P610旋光儀檢測旋光,能夠較好的檢測淀粉的含量。二、儀器與試劑2.1、儀......
藥物錐入度測定儀主要適用于適用于軟膏劑、眼膏劑及其常用基質(zhì)材料(如凡士林、羊毛脂、蜂蠟)等半固體物質(zhì),以控制其軟硬度和黏稠度等性質(zhì),避免影響藥物的涂布延展性。安全操作規(guī)程:1.儀器應(yīng)放置在平穩(wěn)的工作臺上,避免突然震動和傾倒。2.在使用前,檢查儀器是否正常工作,特別是連桿運行是否平滑,移動部件是否靈活,以及傳動裝置和儀表......
糖度折光儀是一種通過測量溶液折射率來確定其濃度的儀器,廣泛應(yīng)用于果汁、飲料和食品行業(yè)中測定可溶性固體物含量(通常以“糖度”表示)。然而,對于白酒等含酒精溶液的測量,人們可能會好奇糖度折光儀是否同樣適用。下面將探討使用折光儀測量白酒酒精含量的可能性及其準(zhǔn)確性。折光儀的工作原理基于折射率與溶液濃度之間的關(guān)系。當(dāng)光線從一種介......
在實驗室中,準(zhǔn)確的測量溶液的折射率是許多科學(xué)研究和工業(yè)質(zhì)量控制的關(guān)鍵步驟。阿貝折射儀是一種專門用于測量液體或透明固體折射率的精密儀器。為了獲取可靠的測量結(jié)果,正確讀取自動阿貝折射儀的刻度至關(guān)重要。阿貝折射儀主要由光源、棱鏡、望遠(yuǎn)鏡和讀數(shù)系統(tǒng)組成。樣品被放置在光源和棱鏡之間,通過調(diào)整視鏡,觀察者可以看到明暗界面,即所謂的......
在分析化學(xué)和生物技術(shù)領(lǐng)域,折光儀和旋光儀是兩種重要的實驗室儀器,它們在測量溶液中物質(zhì)的濃度和鑒別物質(zhì)的種類方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用。盡管兩者都用于化學(xué)分析,但它們的工作原理、應(yīng)用領(lǐng)域以及使用方法存在顯著差異。下面旨在詳細(xì)探討折光儀和旋光儀的區(qū)別,并闡明各自的特性和應(yīng)用。一、折光儀的工作原理及應(yīng)用折光儀主要用于測量溶液的折射率......
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